为配合开展食品安全宣传，让更多的同学了解食堂、关注食品安全，2016年6月22日，由学院伙管会牵头，学院团学会学生干部到食堂操作间参观。

当天中午12:30分，在生活服务处老师的协调下，团学会20余人，进食堂操作间参观。食堂倪经理带领同学参观了粗加工间、切配间、蔬菜间、储米间、中锅间等多个食堂内部工作间，给大家详细讲解了食品制作的流程及操作规范。食堂内各类器械设备操作规程明确，库房物资离地离墙干净整洁，各项食堂管理制度齐全。食堂安全卫生状况良好。

参观完后，食堂经理解答了同学们对食堂管理过程中的疑问，生活服务处老师和食堂经理耐心听取了同学们对伙食的意见和建议，并表示将加强卫生管理，提高服务质量，以满足学生的饮食需要。

   学院伙管会在此次活动的基础上将认真总结，查找不足，充分发挥好学生与食堂沟通的桥梁作用，收集同学们的意见，为食堂提供合理化建议，共同创造安全卫生的就餐环境。

                                                         （廖晓玲）